Für diese Position bieten wir ein marktkonformes Bruttomonatslohn ab EUR 3.436,79 bei Vollzeit. Die Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
IHRE TÄTIGKEIT:
Zubereiten, planen und anrichten von kreativen, veganen, vegetarischen sowie Fisch- und Fleischgerichten
Wareneingangskontrolle und deren Dokumentation
Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out”-Prinzip
Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum
Unterstützen und vertreten des Sous Chefs in allen Bereichen
Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
Planen und umsetzen der Mise-en-Place-Arbeiten für das Abendmenü, À-la-carte-Service und MICE
Umsetzen der Allergeneverordnung und HACCP-Richtlinien
UNSER ANGEBOT:
Individuelle Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit (min. 30 Stunden) möglich
Prämien für Mitarbeiterempfehlungen ab 1.000 € pro Einstellung einer:eines neuen Mitarbeitenden
Förderung von individuellen Schulungen und Kursen (z.B. diätisch geschulte:r Köchin:Koch, Ausbildertraining und vieles mehr)
Täglich freie Verpflegung
Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeiterhäusern
Urlaubsrabatte in unseren Vivea Hotels auch für Familie und Freunde
Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeiterveranstaltungen
IHR PROFIL:
Lehrabschluss als Köchin:Koch und Berufserfahrung
Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
Interesse an gesundheitsorientierter Küche
Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft
Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften
Deutschkenntnisse B2
BESONDERHEITEN DER POSITION:
Arbeitszeit:
Voll- oder Teilzeitbeschäftigung möglich: Stundenausmaß / Arbeitstage / Lage der Arbeitszeit nach individueller Vereinbarung
Zielgruppe:
Dieses Stellenangebot richtet sich an Personen aller Altersgruppen.